Primo, tu vas sur ton browser et tu tapes
http://mail.google.com
Tu te logues comme d'habitude sur le compte Google et tu obtiens l'écran gmail.
Tu vas en haut à droite sur l'engrenage et tu cliques sur paramètres.
Tu clique sur la ligne des titres au dessus: transfert et POP/IMAP
Tu clique sur "Activer le protocole POP pour tous les messages"
Tu cliques sur "enregistrer".
Puis tu va dans outlook:
Serveur de courrier entrant (POP)
pop.gmail.com
SSL requis : oui
Port : 995
Ceci c'est pour recevoir les messages.
Pour l'envoi:
Clique sur Serveur de courrier sortant (SMTP)
smtp.gmail.com
SSL requis : oui
TLS requis : oui (si disponible)
Authentification requise : oui
Port pour SSL : 465
Port pour TLS/STARTTLS : 587
Voilà, c'est aussi simple que cela.
Tu pourrais aussi passer en IMAP mais je pense que le POP est mieux pour une utilisation domestique.
L'IMAP est un système interactif permanent entre le serveur (gmail ici) et ton outlook. Si tu supprime un message sur outlook, il est effacé du serveur aussi.